Mai ales într-o etapă ulterioară a demenței, persoana iubită poate avea probleme la înghițire. Drept urmare, se poate teme să mănânce și să bea și poate deveni deshidratată sau subnutrită. Prin urmare, este important să recunoașteți aceste probleme în timp util și, dacă este posibil, să le remediați. (sursa: www.dementie.nl). Gura este folosită pentru a vorbi, dar și pentru a mânca și a bea. Persoanele cu demență pot avea probleme cu mâncatul și băutul în toate etapele demenței. Aceste probleme pot avea diverse cauze: a nu vrea să mănânce și să fie, de exemplu din cauza apetitului redus sau pentru că persoana cu demență nu dorește să fie ajutată să mănânce/bea; Nu înțelege cum să mănânce și să fie, deoarece persoana cu demență nu recunoaște mâncarea, vede furnizorul de îngrijire ca pe un străin și nu înțelege instrucțiunile; Neputința să mănânce și să fie: din cauza, de exemplu, unei tulburări de mestecat sau de înghițire, uscăciunea gurii, probleme dentare. Tulburările de deglutiție pot apărea din probleme de control al mușchilor sau pot exista leziuni locale ale structurii țesutului din cavitatea bucală (de exemplu din cauza unei operații) care face deglutiția mai puțin ușoară. (sursa: www.logopedie.nl). Aceste probleme de înghițire se numesc disfagie. Disfagia reprezintă dificultățile la înghițire din cauza unei afecțiuni medicale. Cel mai probabil, o persoană cu demență va trebui să ia mai multe medicamente pe zi. În cazul disfagiei, aceasta poate fi uneori foarte dificilă și poate duce la probleme. Înghițirea alimentelor, precum și administrarea medicamentelor pot deveni o provocare și ar trebui să evitați sufocarea. O consecință a sufocării poate fi să faci pneumonia, pentru că ceea ce te-a sufocat a ajuns în plămâni. De asemenea, este posibil ca medicamentele să se „blocheze” în faringe și/sau esofag.